Nhoque de Ricota com Espinafre

Essa Receita é Maravilhosa!!!

Demora um pouquinho mais e Boa D+

Vamos a mais uma

300g de Ricota 
1 maço de Espinafre
1 ovo
farinha de trigo para dar liga


Preparando:

Esfarele a Ricota com o garfo (reserve)
Refogue as folhas de espinafre (melhor picada) com alho e pingo de azeite
deixe dar uma leve esfriada e bata no liquidificador,
Misture a ricota e acrescente o ovo, mexa bem com as mãos mesmo, vá adicionando a farinha ate dar liga.
em uma area enfarinhada faça Rolinhos e corte em pedacinhos, coloque para cozinhar em água Fervente
Quando subir é so retirar e ir colocando em um Pirex.
Pronto, é só adicionar o molho que Quiser

OBS: Eu coloquei molho Branco
Fiz um ligth com Requeijão e creme de leite...

Filé de Peixe Assado Pratico

Bom como eu trabalho, não tenho muito tempo e estou na dieta não posso comer gordura, essa receita é Rapida, Gostosa e saudável não só pra quem faz Dietas...

Vamos la...

1kg de file de peixe (usei merluza)
4 cenouras gds
1 cx de creme de leite ligth
2 colheres (sopa) Queijo ralado Ligth 
Sal
Pimenta do reino
1 Limão
3 Alho amassado

Preparando:

Tempere os filés com o suco de limão, alho, sal e Pimenta a gosto (Reserve)
Rale 2 cenouras (na parte grossa)
unte um refratario com azeite e forre com a cenoura coloque o peixe por cima arrumadinho 
Rale as outras 2 cenouras e misture com o creme de leite e o queijo, coloque por cima do peixe. 
Cubra com papel aluminio e deixe no forno médio(220) 10min retire o papel e deixe mais 15min.

Pronto!!!

Fica delicia acompanhado de uma saladinha com Arroz branco (no meu caso foi integral, mais ficou otimo!) 

Boa Noite Meninas...

Sem tempo para postar, como hj é feriado arrumei um tempinho...
Essa semana fiz 2 Pratos deliciosos de Receitas que encontrei na net...
Ficaram Divinas.

Vou Compartilhar com vcs claro.

LASANHA DE REPOLHO E PEITO DE PERU

Ingredientes

1 repolho
400g de polpa de tomate
1 cebola
300g de peito de peru defumado e fatiado
200g de queijo branco em cubinhos
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo
Cozinhe o repolho inteiro em água e sal por 15 minutos e reserve. Refogue a cebola em um pouco de água e, em seguida, acrescente a polpa de tomate. Para montar a lasanha, coloque numa assadeira pequena uma camada de folhas de repolho, uma de peito de peru, uma de queijo branco e uma de molho de tomate. Repita as camadas, terminando com o queijo parmesão ralado. Leve ao forno médio por 5 minutos para gratinar.

Souflé de espinafre

INGREDIENTES

1 cebola grande

2 colheres (sopa) de margarina

1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de espinafre refogado no azeite

4 ovos (gemas e claras separados)

Sal a gosto

Tempero verde a gosto (salsa/cebolinha)

1 xícara (chá) de queijo ralado

2 caixinhas de creme de leite

MODO DE PREPARO

Frite a cebola na margarina até dourar

Junte a farinha de trigo misturando bem por 3 minutos exatos no fogo baixo (segredo para o sabor), desligue e junte o leite aos poucos, mexendo sempre

Volte a ligar em fogo baixo e continue mexendo até engrossar, retire do fogo e adicione o espinafre, as gemas uma à uma (passadas na peneira), o tempero verde, o sal e o creme de leite

Misture

Bata as claras em neve e acrescente à mistura cuidadosamente com um garfo fazendo movimentos de baixo pra cima, como se fosse bater uma omelete, só que com muita delicadeza

Coloque em um refratário untado com margarina, cubra com o queijo ralado e leve a um forno quente (200°) e deixe dourar por 20 ou 30 minutos

Cachorro Quente de Forno

Massa:4 ovos2 xícaras de chá de leite1 xícara de chá óleo3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado12 colheres de sopa de farinha de trigo1 colher sopa de fermento em póSal a gostoRecheio:300 g de queijo mussarela20 salsichas cozinhas e cortadas e rodelas1 lata de molho de tomate1 cebola pequena cortada em rodelas finas1 lata de milho

MODO DE PREPARO

BATA TODOS OS INGREDIENTES DA MASSA NO LIQUIDIFICADOR ATÉ OBTER UMA MISTURA HOMOGÊNEA

UNTE UMA ASSADEIRA GRANDE UNTADA COM MANTEIGA E FARINHA DE TRIGO, ESPALHE METADE DA MASSA

FAÇA UMA CAMADA DE MUSSARELA, ADICIONE A SALSICHA EM RODELA, O MOLHO, O MILHO, A CEBOLA E MAIS UMA CAMADA DE MUSSARELA

DESPEJE O RESTANTE DA MASSA E POLVILHE COM QUEIJO RALADO E ORÉGANO

COLOQUE NO FORNO PRÉ AQUECIDO POR 35 MINUTOS OU ATÉ A MASSA DOURAR.

OBS: Pode colocar outros recheios tambem se quiser.

Divulgando

Bom Dedico este Blog as Amigas do Trabalho que ficam com Água na boca com minhas Receitas que apareço cada dia com um menu diferente, Comidas Saudáveis hoje é o meu Foco Bom estou na Dieta Viva Saudável, viva Bem.

Bom eu vou colocar varias Receitas Praticas e Rapidas para nós mulheres que estamos na correria do Dia a Dia.

Fiquem Tranquilas não vou colocar so dietas ligth rsrsrs terá varias guloseimas e pratos Deliciosos...

Bjusss

Meninas (Clara e Jaqueline)Fiz meu Blog rsrsrs