Nhoque de Ricota com Espinafre

Essa Receita é Maravilhosa!!!

Demora um pouquinho mais e Boa D+

Vamos a mais uma

300g de Ricota 
1 maço de Espinafre
1 ovo
farinha de trigo para dar liga


Preparando:

Esfarele a Ricota com o garfo (reserve)
Refogue as folhas de espinafre (melhor picada) com alho e pingo de azeite
deixe dar uma leve esfriada e bata no liquidificador,
Misture a ricota e acrescente o ovo, mexa bem com as mãos mesmo, vá adicionando a farinha ate dar liga.
em uma area enfarinhada faça Rolinhos e corte em pedacinhos, coloque para cozinhar em água Fervente
Quando subir é so retirar e ir colocando em um Pirex.
Pronto, é só adicionar o molho que Quiser

OBS: Eu coloquei molho Branco
Fiz um ligth com Requeijão e creme de leite...