Filé de Peixe Assado Pratico

Bom como eu trabalho, não tenho muito tempo e estou na dieta não posso comer gordura, essa receita é Rapida, Gostosa e saudável não só pra quem faz Dietas...

Vamos la...

1kg de file de peixe (usei merluza)
4 cenouras gds
1 cx de creme de leite ligth
2 colheres (sopa) Queijo ralado Ligth 
Sal
Pimenta do reino
1 Limão
3 Alho amassado

Preparando:

Tempere os filés com o suco de limão, alho, sal e Pimenta a gosto (Reserve)
Rale 2 cenouras (na parte grossa)
unte um refratario com azeite e forre com a cenoura coloque o peixe por cima arrumadinho 
Rale as outras 2 cenouras e misture com o creme de leite e o queijo, coloque por cima do peixe. 
Cubra com papel aluminio e deixe no forno médio(220) 10min retire o papel e deixe mais 15min.

Pronto!!!

Fica delicia acompanhado de uma saladinha com Arroz branco (no meu caso foi integral, mais ficou otimo!)